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減少實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)凍干成本的小秘訣

更新時(shí)間:2022-05-24      點(diǎn)擊次數(shù):998
  在實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的使用過(guò)程中,凍干成本比傳統(tǒng)的凍干方法高,凍干成本包含原料、人員工資、設(shè)備運(yùn)行等成本,下面我們來(lái)分析一下影響設(shè)備運(yùn)行成本的因素。
  
  影響凍干機(jī)生產(chǎn)運(yùn)行成本的因素主要有如下三個(gè):
  
  1、來(lái)自物料的影響,如共晶點(diǎn)、熱敏感程度、幾何尺寸大小或厚薄等對(duì)所需要的干燥時(shí)間長(zhǎng)短,運(yùn)行成本都會(huì)產(chǎn)生較大影響;
  
  2、所采用的工藝路線的影響,如對(duì)物料的凍結(jié)終溫、凍結(jié)速率、加熱溫度、升溫速率及時(shí)機(jī)的確定和把握等都會(huì)對(duì)干燥速度和運(yùn)行成本產(chǎn)生影響。
  
  3、設(shè)備本身的影響。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的性能、極限參數(shù)指標(biāo)、綜合能力、能源利用率、運(yùn)行穩(wěn)定性、操控難易程度等都會(huì)對(duì)干燥效率和運(yùn)行成本產(chǎn)生影響,甚至嚴(yán)重影響。
  
  降低實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)生產(chǎn)運(yùn)行成本的主要途徑:
  
  1、一般成分比較簡(jiǎn)單的物料共晶點(diǎn)較高,如蔬菜等凍結(jié)溫度只有-15℃左右,凍結(jié)時(shí)間較短,相應(yīng)加熱時(shí)間也短,能源消耗相對(duì)較少,運(yùn)行成本較低。
  
  2、一些生物產(chǎn)品如菌類、疫苗等物料熱敏感度非常高,加熱溫度不允許過(guò)高(-15℃~30℃),吸收熱量困難,所以需要干燥時(shí)間很長(zhǎng),運(yùn)行成本會(huì)很高。而熱敏感度不高的物料(如普通食品)加熱溫度可以很高(75℃~100℃),干燥時(shí)間會(huì)大大縮短,運(yùn)行成本會(huì)很低。
  
  3、同樣重量下,幾何尺寸越小、薄而松散的物料冰表面積越大,越有利于升華,干燥時(shí)間越短。如將較大塊的物料分切或破碎成較小的碎塊,可大大提高升華干燥速度,降低運(yùn)行成本。
  
  4、減薄產(chǎn)品裝料厚度,在裝料量和設(shè)備動(dòng)力消耗不變的情況下適當(dāng)增加干燥擱板面積,可提高干燥擱板的傳熱能力,縮短凍結(jié)和加熱干燥時(shí)間,降低運(yùn)行成本,但設(shè)備投資會(huì)稍有增加。
  
  以上就是幾個(gè)能夠減少實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)凍干成本的小秘訣,這樣不僅僅能增加設(shè)備的使用壽命,還能節(jié)省成本達(dá)到雙贏目的。
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